Genel Sohbet Evde Bira Yapımı ????

Yaklaşık 20 sene sonra emekli olunca ancak okuduklarımi uygulayabilecegim başlığa bir uğrayım dedim.
Nasılsınız bira sever dostlar.
Sizleri hayranlıkla takip ediyorum.
Hanım korkusundan küçücük bir dolap gözünde 4-5 lt rakı ancak yapıyorum.
Bizim evde kimse bana 100 şişelik yer vermez :(
Afiyet olsun...
 
Şu anda yeni şişelenmiş Continental pilsner ve smugglers'ım mevcut. Bugün delifişek siparişi verdim, haftasonu onu kurup baya bi bekletmek niyetindeyim (3 hafta kova, en az 1 belki de 2 ay şişe)
Taze mayşe olayını seversem bir sonraki hedefim arpadan girmek olur sanırım. :)
Hazır kit stoğu bir yere kadar @KeaSH07 hocam, ne olacağı belli değil, sonraki aşamaları düşünmemiz lazım mevcut şartlarda.
 
kadir' Alıntı:
Şu anda yeni şişelenmiş Continental pilsner ve smugglers'ım mevcut. Bugün delifişek siparişi verdim, haftasonu onu kurup baya bi bekletmek niyetindeyim (3 hafta kova, en az 1 belki de 2 ay şişe)
Taze mayşe olayını seversem bir sonraki hedefim arpadan girmek olur sanırım. :)
Hazır kit stoğu bir yere kadar @KeaSH07 hocam, ne olacağı belli değil, sonraki aşamaları düşünmemiz lazım mevcut şartlarda.
Genişletmek için tıkla ...
Zaten bende bugün bir taze mayse olan terelliyi siseledim
Kova 27 gün
 
KeaSH07' Alıntı:
sen yakaladıkca essantial scoty heavy al bence :)
21,5-22 litre kur
40lık kasalara tam gelir
bide şerbetciotlu kuru malt özüyle kurarsan tam ideal olur
iyi kur smuglessi hijyende bişey atlama
muazzam bir kit o hocam :)
Genişletmek için tıkla ...

kesinlikle aklımda olanı yazdın
bende essantial heavy denk getirirsem 23 lt kurmam
20 yada 21 lt kurarım efsane olur gibi geliyor bana
23 lt bu kit için fazla oluyor
hijyen konusunda hiç sıkıntım olmadı ama umarım bunda da olmaz
smuggles de ilk defa OG 1050 gördüm bugüne kadar hep 1042 -1044 ile başlamıştık :giggle: :giggle:
 
yobb' Alıntı:
kesinlikle aklımda olanı yazdın
bende essantial heavy denk getirirsem 23 lt kurmam
20 yada 21 lt kurarım efsane olur gibi geliyor bana
23 lt bu kit için fazla oluyor
hijyen konusunda hiç sıkıntım olmadı ama umarım bunda da olmaz
smuggles de ilk defa OG 1050 gördüm bugüne kadar hep 1042 -1044 ile başlamıştık :giggle: :giggle:
Genişletmek için tıkla ...
Bitiste önemli bazen ne kadar beklesemde 1010nun altına inmiyor keratalar :)
@kadir hocam taze mayseyi bikac firma daha üretmeye başlayacak.
Umarım piyasa oturur.Rekabet sayesinde fiyatı bir miktar düşer ve daha kaliteli ürünler elimize ulasir
 
KeaSH07' Alıntı:
Bitiste önemli bazen ne kadar beklesemde 1010nun altına inmiyor keratalar :)
@kadir hocam taze mayseyi bikac firma daha üretmeye başlayacak.
Umarım piyasa oturur.Rekabet sayesinde fiyatı bir miktar düşer ve daha kaliteli ürünler elimize ulasir
Genişletmek için tıkla ...

1010 altı bende hiç olmadı zaten yalnız mayayı çalıştırıp atınca ibişle 1 haftada herşeyi hallediyor valla
çalıştırmadan atınca işi çok yavaş yapıyorlar ????
 
@yobb terelelli güzelmiş
sanırım 10 gündür şişede
22-25 arası değişen bir sıcaklıkta bekletiyorum şişeleri
pek gövdeli değil ama
ticari biralar gibi
efes malt , tuborg gold arası bişey
15 gün daha beklesin baya adam olur bu çocuk
çok gövdeli veya lezzetli bira arayana uymayabilir
ama ticari biraya benzesin,acı olmasın,ilk kurulan muntos pilsen kitini özleyenleri üzmez
ama ben tekrar alır mıyım diye sorarsanız
kit alabiliyorsam kitlerden tercih ederim sanırım
çünkü bunda stoklama olmuyor
ama denemeni öneririm
 
Son düzenleme:
Rİck Sanchez' Alıntı:
Kafamda delir sorular var ????
Hazır kit veya taze mayşe kurduğumuzda alkol miktarını %7-8 civarına nasıl çıkarabiliriz?
Genişletmek için tıkla ...
Taze mayseye 2 kilo şeker atarsan 7 civarı alkol olur
Hazır kitlerde bazılarının alkolü zaten yüksek
Ama genelde premium yani biraz pahalı kitler
Bad cad , evil dog bu 2 kıt 7 veya 7,5 tu
Ama bana sorarsan eğer kitin alkolünu çok yukseltirsen bıra gibi olmuyor lezzeti bozuluyor
8 ve üzerini her maya kaldırmaz
Tüketmediği şeker kalır şekerli bira olur
 
KeaSH07' Alıntı:
Taze mayseye 2 kilo şeker atarsan 7 civarı alkol olur
Hazır kitlerde bazılarının alkolü zaten yüksek
Ama genelde premium yani biraz pahalı kitler
Bad cad , evil dog bu 2 kıt 7 veya 7,5 tu
Ama bana sorarsan eğer kitin alkolünu çok yukseltirsen bıra gibi olmuyor lezzeti bozuluyor
8 ve üzerini her maya kaldırmaz
Tüketmediği şeker kalır şekerli bira olur
Genişletmek için tıkla ...
O zaman yüksek alkol oranına sahip kitleri tercih edeyim, teşekkürler hocam bilgi için :)
Bu kitleri denediniz mi?
 
KeaSH07' Alıntı:
@yobb terelelli güzelmiş
sanırım 10 gündür şişede
22-25 arası değişen bir sıcaklıkta bekletiyorum şişeleri
pek gövdeli değil ama
ticari biralar gibi
efes malt , tuborg gold arası bişey
15 gün daha beklesin baya adam olur bu çocuk
çok gövdeli veya lezzetli bira arayana uymayabilir
ama ticari biraya benzesin,acı olmasın,ilk kurulan muntos pilsen kitini özleyenleri üzmez
ama ben tekrar alır mıyım diye sorarsanız
kit alabiliyorsam kitlerden tercih ederim sanırım
çünkü bunda stoklama olmuyor
ama denemeni öneririm
Genişletmek için tıkla ...

o zaman mecbur bi deneme de biz yapıcaz ama
onda da sanırım stok sorunu var yakalamak gerek
muntonsu ilk yaptığımda sıvı malt özü ile kurmuştum
harikaydı tam benlik ana eşim gövdeli olunca sevmemişti
daha sonra o kiti alıp kuru malt + şeker ile kurdum
bu seferde o sevdi bende hayal kırıklığı oldu
şu anda smugglesss kovada son haftasında
ben sanki bundan çok ümitliyim gibi bakalım
ama bu terelelliyi de yazalım bi kenarıya
zorda kalırsak stok olursa deniyim
yorumlar için saol üstad
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri
Üst