Bende Tom caxton lager kitinden aldım ama lageri dire lager mayası ile yapacam. Kittekiler ale mayası olduğundan nasıl olduğunu merak ettim. O nedenle sordum.
Ben denemedim.
Taze mayse üretmeye başlayan yerli üreticiler var şuanBen denemedim.
İlk kitimden üstadlarında dediği gibi 3-4 hafta şişede dinlendirmek bu işin en önemli olayı sanırım. Ama stok olmadığı tek kit olduğu zaman bu dinlendirme işi çok zor nerdeyse imkansız.
Şişelemeden 4 gün sonra tadına baktığım 1 hafta dolunca tek tük içmeye başladığım şişeler bitmek üzere bu hafta son 4 tane kaldı. İlk haftakilerde ki o çürük meyve tadı yok. Köpük olayı boyut kazanıyormuş şişede demlendikçe bunu da farkettim. İçim rahatlığı3 hafta şişede bekleyen birada efsane 2 yudumda bitirilebiliyor asiti boğazı kesiyor ama tadı orda zaten. Şimdi yarın kurduğum kitin 16. günü yarın şişeleme yapacağım muhtemelen ve ilk kitimde bekleyemediğim gibi bundada stok olmadığı için beklemek aşırı zor olacak ama şişede bekletmeye çalışacağım bu sefer biraz daha fazla şişeyi. Hemen tık tık yuvarlamamaya çalışacağım.
Şişe de dinlenmesi çok önemliymiş aslında bu mesajda tek anlatmak istediğim bu
Yorumlarını beklemekteyiz usta bakalım umarım daha güzel olur taze mayşe ile bizde deneriz belki ilerilerde.
Tam tahil 10 litre olarak geliyor
Hemen kuracaksın iki hafta donra şişeliceksin. Şişede sorun yok anladığım kadarıyla.
Kovaya girdikten sonra sıkıntı yok
İnternet sitesi var mı taze mayşe üreticilerinin?
Cogu buna yoneldi zaten
Yılbaşını rahat bulur hatta biraz geçer hocam
Hangi çeşidinden aldınız? Terelli genelde bu aralar herkesin ağzında.
terelelli almıştım bende sanırım bugun yada yarın tekrar stokta olcakmış
dayı sigara ateşlemiş.Etil tutuşur sonra
