• SBTV Forum'da yer alan hiçbir bilgi kesinlik içermez. Esigara kullanımını düşünüyorsanız doktorunuzla görüşünüz.

Soru? | Esigara Esigara Yanında Hangi Kahve?

  • Konuyu Başlatan Konuyu Başlatan Türk
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Tarihe göre sırala Oylara göre sırala
1 litre cold brew demleyip buzdolabına koydum. Yarın sabaha hazır. Colombiya ya az miktar etiyopya yirgacheff ekledim. 120 gr kahveye 1 lt su kullandım. Frenchpress kalınlığında çektim kahveleri. Sonucu merakla bekliyorum :)
 
Oyla 0 Downvote
Turk' Alıntı:
Gramaj ile uğraşacak vaktim ve sabrım yok hocam :) Frenç pres ile yaparken bile beklemek yoruyor beni :)
İyisi mi demlikli bir makine edineyim ben :)
Genişletmek için tıkla ...
Ah bu üşengiçlik olmasa neler yapacağım da sorma,
Her şeyin formülü var nette ,ben gidiyorum aheste aheste,
Şaka bir yana anca Türk kahvesi ve neskafe yapıyorum kendime ,diğerlerini ancak kafe ya da özel bir ortama gidersem.O da aradığımı bulursam ne ala ...
 
Oyla 0 Downvote
Turk' Alıntı:
Gramaj ile uğraşacak vaktim ve sabrım yok hocam :) Frenç pres ile yaparken bile beklemek yoruyor beni :)
İyisi mi demlikli bir makine edineyim ben :)
Genişletmek için tıkla ...
Hocam likit demlerken nasıl kaç ml nbase e kaç ml aroma koyuyoruz hesabı yapıyoruz, kahvede de aynısı aslında . Gerçekten güzel birşeyler üretmek emek istiyor. Örneğin v60 la en güzel demleme iyi bir suyun 92-94 dereceler arasında kullanımıyla gerçekleşiyor. Bu işler ( elektronik sigara da dahil ) keyfi işler. Zaten insan keyf almadan yapıyorsa yapmasının bir anlamı yok. Bazen bu tür uğraşlar günlük hayatın sıradanlığına iyi geliyor. En azından bende öyle :)
 
Oyla 0 Downvote
kahve olarak bu aralar favorim açık kavrum etiyopya limu ve orta kavrum sumatra mandheling. evde kavurma için keşke kompakt ve etrafı kirletmeyen bir cihaz üretseler...
 
Oyla 0 Downvote
Sihirli formülü veriyorum;
City kavrulmuş taze 22 gr Etiyopya sidamo çekirdek comandante ile 22 kilikte öğütülür, v60 ile 90-95 c sıcaklığındaki 350ml su kullanılarak 2dk 50sn de demlenir, %10 aromalı 2 ay demlenmiş parliament ile keyifle içilir : )
 
Oyla 0 Downvote
son zamanlarda sabahları french press'de demlediğim kahveme hindistan cevizi yağı atıyorum 1 çay kaşığı kadar. tadı ve kokusu muazzam oluyor tavsiye ederim.

kahve olarak şunu almıştım: tık hala kullanıyorum.
 
Oyla 0 Downvote
Sweet Danish Muffin ile Jacobs ikisi bir arada, Deep Brown Tobacco ile Tchibo'nun Black and White filtre kahvesini.tüketiyorum.

Denemek istediğim bir tarif var. Filtre kahvenin içine bir çay kaşığı tuzsuz tereyağı eklemek. Bir Kore dizisinde görmüştüm. İlgimi çekti ve araştırınca birçok kişi tarafından içildiğini gördüm. Tuzsuz tereyağı bulur bulmaz deneyeceğim kısmetse.????
 
Oyla 0 Downvote
peru huabal - tribeca ikilisiyle güne başladım bu sabah. pekmez tadı biraz yoğun geldi baştan ama tribeca ile mükemmel bir uyumu var.

1 aydır kahve yetmezliğinden kırılıyordum valla ilaç gibi geldi :)
 
Oyla 0 Downvote
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri
Üst